生命維繫的關鍵-酵素系統
時常在聽人家在講「新陳代謝」,總覺得這個專有名詞很抽象,有點給它搞不清楚。不過,簡單的來說就是指細胞對「新鮮」營養素吸收,與「陳舊」廢物排泄的過程。在這過程之中,有一個重要的催生者,那就是「酵素系統」。生命的存在,是藉著體內成千上百種的代謝反應,不斷的運作而維繫著。當新陳代謝系統罷工或擺烏龍時,我們就會感覺到不舒服、疲倦的狀況。
每一項新陳代謝都有專屬的酵素,因應各項新陳代謝的需求,人體內的酵素亦有成千上百種。酵素對溫度極為敏感,當人體發燒、體溫上升時,酵素系統會受到波及甚至停擺,使人們呈現疲倦、身體有氣無力的反應,嚴重者連意識都會變得模糊起來。
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